Universo Jatoba

Hoje é uma data muito especial para quem gosta da natureza e se preocupa com o planeta que vamos deixar para os nossos filhos. Hoje, dia 5 de junho, o mundo todo comemora o Dia do Meio Ambiente. O tema da campanha deste ano é “Pensar.Comer.Conversar – Diga não ao Desperdício”. E por que escolheram esse tema? Porque a humanidade joga fora muita comida. Em alguns países o desperdício chega a metade dos alimentos, enquanto que em outros lugares, muita gente passa fome.

Já temos 1 bilhão de famintos no mundo. Então anote algumas dicas! Antes de ir ao supermercado, faça uma lista, assim você evita comprar por impulso. Reaproveite as sobras das refeições e não tenha medo de usar cascas, sementes e bagaços, eles são fontes de vitaminas e minerais.

Compre a granel, ou seja, somente a quantidade que você precisa! Cozinhar em quantidade para uma semana e congelar é uma ótima pedida. Isso economiza ingredientes e energia.

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