Produção de frutas secas agora pode ser feita com energia solar
Se você gosta de frutas secas, olha só essa novidade. Agora, elas podem ser produzidas com energia solar. E o melhor: além de ser mais sustentável, o valor nutricional das frutas é excelente.
Durante as colheitas, o desperdício é comum. No intervalo entre a pós-colheita e a entrega aos consumidores finais os alimentos podem apodrecer, porém, uma alternativa muito utilizada pelos agricultores é a transformação em frutas secas por meio da exposição ao sol ou secador elétrico. No entanto, essas secagens fazem com que as frutas não tragam o máximo de retorno financeiro e nutricional.
Para evitar perdas de forma ainda mais sustentável, a Bayer MaterialScience desenvolveu uma secadora solar ecológica. O secador é feito com folhas de policarbonato Makrolon, que transmitem alta incidência de luz do Sol. Além disso, o sistema é um bom isolante térmico, secando as frutas apenas com a energia solar, sem necessidade de energia adicional.
A tecnologia da secadora ecológica permite também a desidratação de outros alimentos como, por exemplo, frutos do mar.
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Foto: Divulgação
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