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Produção de frutas secas agora pode ser feita com energia solar

por Universo Jatoba

Se você gosta de frutas secas, olha só essa novidade. Agora, elas podem ser produzidas com energia solar. E o melhor: além de ser mais sustentável, o valor nutricional das frutas é excelente.

Durante as colheitas, o desperdício é comum. No intervalo entre a pós-colheita e a entrega aos consumidores finais os alimentos podem apodrecer, porém, uma alternativa muito utilizada pelos agricultores é a transformação em frutas secas por meio da exposição ao sol ou secador elétrico. No entanto, essas secagens fazem com que as frutas não tragam o máximo de retorno financeiro e nutricional.

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Para evitar perdas de forma ainda mais sustentável, a Bayer MaterialScience desenvolveu uma secadora solar ecológica. O secador é feito com folhas de policarbonato Makrolon, que transmitem alta incidência de luz do Sol. Além disso, o sistema é um bom isolante térmico, secando as frutas apenas com a energia solar, sem necessidade de energia adicional.

A tecnologia da secadora ecológica permite também a desidratação de outros alimentos como, por exemplo, frutos do mar.

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Foto: Divulgação

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