Os benefícios da ora-pro-nóbis
Você já ouviu falar da ora-pro-nóbis? A expressão vem do latim e significa “Rogai por nós”. Ela é uma planta super versátil, fácil de ser cultivada, que serve como proteção e também como alimento.
A ora-pro-nóbis pode chegar a 5 metros de altura, sendo muito usada como cerva-viva. As suas flores são brancas, cheirosas, ricas em pólen e néctar e brutam de janeiro a abril. De junho a julho, é a vez da produção dos frutos que são bagas amarelas e redondas.
A única parte comestível da planta são as folhas que podem ser usadas na culinária para fazer saladas, sopas, omeletes, tortas e refogados.
A ora-pro-nóbis tem 25% de proteínas e é rica em vitamina A, B, C, fibras, cálcio, ferro e fósforo. As folhas também são medicinais, tratam inflamações e ajudam na recuperação da pele em casos de queimaduras.
A planta é tão abundante nas cidades históricas de Minas Gerais, que existe até um festival gastronômico em homenagem a ora-pro-nóbis. Para mais detalhes, clique aqui.
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