Desde os tempos da vovó (e até mesmo antes disso), os mitos sobre alimentação foram criados e atravessaram a barreira do tempo. E eles são inúmeros: vão desde o aviso de que beber água durante a refeição engorda, até que chocolate dá espinhas. E há quem jure de pé juntos que isso tudo é verdade. Porém, a vovó às vezes também tinha...
Os coelhos é que são espertos. Você sabe quantos são benefícios da cenoura? Ela é riquíssima em vitamina A, que é ótima para a visão e estimula o bom funcionamento do sistema imunológico, mas não é só isso. O potássio e o sódio são responsáveis por deixar a pele mais macia e aveludada. Por ser rica em caroteno, ela ajuda a elevar o ...
Quem tem adolescente em casa ou já passou pela fase do pré-vestibular sabe que não é fácil. Hoje o Universo Jatobá traz dicas de nutrição para colaborar com esta fase de preparação para as provas. Concentração, raciocínio e memória são fundamentais e o que está no prato tem tudo a ver com isso. Segundo Vanderlí Marchiori, nutricio...
Ter uma vida saudável requer uma alimentação equilibrada e a eterna busca por receitas e ingredientes que façam bem para a saúde. A farinha branca, tão utilizada em diversos pratos, está cada vez mais sendo substituída por ingredientes mais leves e que tragam benefícios. Por isso, aprenda três receitar deliciosas sem farinha br...