O alho é um dos temperos mais utilizados aqui no Brasil. Junto com a cebola, formam um par perfeito. Mas você sabe quais são os benefícios dele para a saúde? O Universo Jatobá foi pesquisar a pedido do leitor Rosny Aryon Conrad. Segundo a Embrapa, o alho veio da Ásia e foi trazido para o Brasil pelos portugueses na época do descobrim...
Variar os alimentos e ter uma dieta completa é sempre bom para manter a boa forma, a boa saúde e, inclusive, uma mente saudável. Porém, enquanto alguns alimentos devem ser evitados quando consumidos em excesso, outros podem – e devem – ser consumidos todos os dias. Eles ajudam no bom funcionamento do corpo e previnem diversas doen...
Você sabia que as frutas vermelhas são as campeãs em antioxidantes? Pois é! De acordo com diversas pesquisas, elas possuem essas substâncias que combatem diversas doenças e fazem muito bem para a saúde. Os antioxidantes são moléculas que retardam o dano oxidativo, ou seja, processo causado por substâncias chamadas radicais livres,...
O sabor é inconfundível. A azeitona, fruta da oliveira, já faz parte dos pratos brasileiros e é o assunto de hoje a pedido do leitor Rogério Revoredo. Você sabe quais são os benefícios dela para a saúde? A azeitona é uma boa fonte de vitamina E, que tem propriedade antioxidante e age contra o envelhecimento precoce, tem ação anti-in...