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9 dicas para reaproveitar a casca dos alimentos

Milhões de pessoas no Brasil e no mundo vivem em situação de extrema pobreza sem ter o que comer todos os dias. E a maioria das famílias brasileiras desperdiça boa parte dos alimentos que poderiam ser reaproveitados de outra maneira. As cascas de frutas e legumes têm um alto valor nutricional e muitas vezes são simplesmente jogadas n...

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4 sucos funcionais feitos com frutas da estação

Você sabe por que é melhor consumir frutas da estação? Porque são mais gostosas, você economiza dinheiro e ajuda a proteger o meio ambiente. As frutas possuem um processo natural de nascimento e amadurecimento. Cada uma no seu tempo. Quando consumimos frutas que não estão na época de amadurecer, elas normalmente são criadas em est...

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Comer bem, prá lá dos modismos

Quando um assunto se torna moda, é preciso ficar atento e reforçar o senso crítico. A nutrição nos últimos anos ganhou destaque de “estrela em horário nobre”. Claro que isto não é à toa, pois são muitos os avanços na pesquisa científica que apontam os benefícios da boa alimentação e de certos nutrientes para a saúde e a prevenção de ...

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Peso adequado – Gasto as calorias que eu consumo?

Você conhece o seu balanço energético? Esta é uma reflexão básica para quem quer ou necessita reduzir peso. Diagnosticar e tratar os fatores que provocaram o aumento de peso, sejam eles emocionais, hormonais, fisiológicos, ou hábitos alimentares inadequados, é fundamental, assim como o conhecimento do seu balanço energético. Bala...

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