img_8643

TARTARE DE PALMITO

por Camila Vulcano

Quantas vezes você já procurou, procurou…achou receitas incríveis em livros, sites, blogs etc, e no fim pensou: “muito complicada para mim!”?

Eu já fiz isso inúmeras vezes, mas também diversas vezes testei, errei, acertei e fui tomando gosto por fazer pratos rápidos, fáceis e saudáveis.

Sair da rotina e mudar o cardápio diário nem sempre é uma tarefa fácil, mas com uma pré-seleção de receitinhas já testadas e muito bem explicadinhas isso se torna além de muito fácil, muito prazeroso ao ver o resultado final. E este é meu intuito aqui; compartilhar com vocês tudo de melhor que já cozinhei e aprovei!

Para estrear a coluna: TARTARE DE PALMITO! Uma receita que pode ser uma entrada de um jantar, um petisco para compartilhar ou mesmo um prato principal bem leve se combinado com uma boa salada verde!

Bora testar?

Ingredientes

3 palmitos
1/2 cebola
2 alcaparrões
1 colher de sopa de cebolinha francesa
1 colher de sopa de cream cheese
1/2 limão

 

Preparo

Pique bem picadinho os palmitos, a cebola, os alcaparrões e misture com o cream cheese.

Para temperar, acrescente o suco de meio limão, 1 colher de cebolinha francesa e pimenta do reino a gosto.

Finalize com azeite e sirva com torradinhas, chips de mandioca ou saladinha!

 

Confira o vídeo:

 

*alcaparrões é um primo da alcaparra e você encontra na sessão de conservas dos supermercados.

Essa e mais receitinhas rápidas, fáceis e deliciosas você encontra instagram @camifood_ e na página facebook.com/camifood

Camila Vulcano, publicitária pós graduada na ESPM, atuante na profissão, mas amante da culinária por paixão. Criando, recriando, testando e também errando, claro, começou a criar gosto por compartilhar com os amigos e interessados no assunto diversas receitas que são práticas, rápidas e saudáveis. Receitas que todo mundo pode fazer em casa no dia a dia, pós trabalho, sem complicações e com o melhor de tudo: comendo bem!

Fique Atualizado!

Insira aqui o seu email para receber gratuitamente as atualizações do Universo Jatobá!

Quero receber!