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Aprenda a fazer o gel de chia na sua casa

por Universo Jatoba

Você já ouviu falar da chia? É uma semente muito antiga, nativa da Guatemala, que está fazendo o maior sucesso entre as pessoas que buscam uma alimentação mais saudável.

A semente de chia é muito nutritiva, cheia de fibras, vitaminas, minerais e proteínas. Ela ajuda a controlar a glicose no sangue, reduz o colesterol, auxilia no tratamento de diabetes tipo 2 e reduz o apetite.

A estrela do momento é o gel de chia, que você pode colocar nos alimentos, como cereais, molhos, saladas, derivados de leite. Coloque 3 colheres de sementes de chia em meio copo de água e mexa bem. Espere alguns minutos e misture novamente. Em seguida, deixe de molho por mais 10 minutos até formar o gel. Pronto!

E uma dica para emagrecer! Coma uma colher de gel de semente de chia 15 minutos antes da refeição ou do lanche.

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